わら半紙
最大多数の最大幸福を願う愚か者の末路
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食
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2011年07月21日
13:15
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食
あずき蒸しケーキ
蒸しパンは基本的にうまい、しかもあずき入りとか最強ですよ
フジパン公式
サイトから。個別ページが無いため転載したが、このあずき&あずき蒸しケーキは7月の新作
糖分の量が恐ろしいことになってます
特に中国によるものですが世界的な小麦需要増のため、結果としてパンの値上げをしているのは皆さんご存知でしょう
それに加えて増税論。食品に税金かけないで欲しいわ・・・10%とかもうね
2011年06月08日
00:17
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食
黒部水
こうやってボトルを買うと高くつくのが水であるが、水の需要は震災津波被害で誰もが理解している
現地の
黒部ダム
へ行けば無料でいくらでも持ち帰ることができるが、運ぶ手段が乏しく、どこでもドアが欲しくなる
水力発電所としても国内有数規模、観光地としてもクロヨンで名高い
以前は水力発電所といえば環境破壊と脳内変換されることもあったが
原発不信から水力への需要は高まる一方だ。過去のダム建設計画は正しい一面もあったということになる
何が良くなるかわかったものじゃないですね
2011年06月07日
08:28
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食
自家製の緑茶と製品の茶葉
筍を掘ってきた
ついでに採取したのが緑茶の茶葉だ
新芽が出る頃に筍がたくさんとれる。つまり筍の旬を教えてくれるので竹林に植えておくと都合が良い
その茶葉の新芽を蒸し、乾燥させて作ったものが茶葉となる
茶葉を発酵させる過程で烏龍茶、紅茶になるが、発酵させるための環境もないため
作ることができるのは緑茶ぐらいだ
雑草を砕いたようなものになってるが気にするな、去年も作ってるんだ
この茶葉で淹れると、採取した茶葉が大きめだったのか、かなりふやける
味も
番茶
のよう、煎茶には程遠い出来となってしまった
さすがに製品の茶(100g2000円)とは比べ物にならんわ
ということで仕入先である
丸三共栄製茶農業協同組合
をお勧めする次第だ
手軽な水出し茶も十分に旨いし袋入りもいいのだが
缶のものは開けると匂いが違う。香りが非常に濃い
見るだけで匂ってきそうな非常に細い茶葉
淹れると、水分でふやけてもこの細さである
2011年05月19日
00:10
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食
ポタスパ!
マ・マーのスーパープロント
うおおなんだこの形状www
普通に撮ったはずの写真が渦巻いて見えるだろ?でも、それは
錯覚
だ
ゆであがりは普通のスパそのもの。超短時間でゆであがるなんて魔法みたいだよ
ママン
洋風だしのもとがなかったので、余っていたポタージュスープのもとを使った
ポタージュスープを牛乳で溶いて、ポタージュスープスパゲティなんだよね
卵は溶かずにゆでたまご。旬のアスパラとシーチキン缶を添えてめしあがれ
ポタスパ。ポタスパ。ポタスパ。
2011年03月20日
00:59
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食
期限間近の沖縄菓子
沖縄からお菓子3種
御菓子御殿 紅いもタルト
石垣の塩ちんすこう
雪塩ちんすこう
期限が近いのでそろそろ処分しなければなりません
輸送できない地域への輸送費を考えたら、これでも良心的。全然大赤字なんです
1個500円で買ってください
この中では紅いもタルトがダントツでオススメ。見栄えも色も目立っておみやげに適している
ちんすこう系のお菓子も素直で美味しくハズレは少ない
石垣の塩ちんすこうは中が空洞になっているものの、食べるには硬め。年配には厳しい
雪塩ちんすこうのほうが柔らかめ
ちんすこうは唾液を出して溶かして食べると味わいを楽しめます
崩れやすい=見た目が悪くておみやげには×、なんて言わずに
食べやすいものを選ぶ
というのは大変良いことです
もちろん、見た目も重要ですけどね。
モンドセレクション
って思ったよりもアタリが多いのかもしれない
とにかくコレですよコレ。
御菓子御殿 紅いもタルト
芋の香りがほのかに漂う
タルトも芋も甘さは控えめ、風味をじっくりと味わえる
ただ、類似品もあるみたいなので注意
2011年01月01日
00:01
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食
2011年度 おたべ のおせち
今年一番の記事は
おたべ
製3万8千円のおせち
書くのは2度目になりますが、もし
瓢亭
価格であれば10万です
去年
と違い、今年は私が箱を開けることができました
包装は手漉きの和紙でしょうか
この木箱も特注らしい
二段おせちの全景
上段には卯の印の付いた、手形を模した
卵焼き
(芋でした)
下段はこちら。黒豆が相変わらずおいしそうに見えてならない
オヤジ様から食べることになってるので、まだ食べてません
はやく食べたいです・・・
食後の感想ですが、相変わらず旨すぎて、あっという間に完食
黒豆が柔らかい上、蜂蜜のように濃い甘みを感じる
イクラ、からすみ、明太子との取り合わせも良く、イクラのねっとり感がたまりません
今年も黒豆最強でした
2010年12月31日
23:51
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食
安い弁当
市販の弁当でもここまで安ければ十分です
満足、満足
2010年07月24日
18:49
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食
オレンジ色のトマト
見ての通りのオレンジ色
柿にしかみえないけども、トマトです
切らずにかぶりつくのが正義なのでかぶりつきますが、やっぱりトマト
中身の味は普通のトマトそのまま
いわゆるタンジェリントマトといったような新種ではなく、国内品種改良種?と思われるもの
2010年07月20日
00:04
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食
対夏ばて ゴーヤと豚肉の炒め物
お料理日記☆
皆様の嫌いな食べ物を全部私にください
全部残さず旨そうに食べてみせましょう!
そして俺の食費を浮かせてくれないか?
嫌いな物なら、迷わずくださいますよね?
本日のメニューはゴーヤ
ビタミンCが豊富でミネラルも豊富と、発汗で失われる栄養をふんだんに含みます
ゴーヤは薄切りしてレンジで数分し、塩を振っておきます
このゴーヤにあわせる肉は豚肉を選びました
豚肉という選択も夏ばてには大変良いそうです
ご飯との相性も良いですね
生焼けの豚肉は大変に危ないので、真っ先に火を通しておきます
豚に火がある程度通ったところで適当にたまねぎを入れてみました
冷房程度の常温で吊して保存できる野菜なので重宝します
たまねぎの表裏にある程度火が入ったあたりで
主役のゴーヤを投入します
たまねぎがしんなりするぐらいまで火を通して、完成です
このままでは味がないので醤油と黒胡椒を入れてみました
黒胡椒はもっと早めに入れてもよかったかな・・
これで完成です
これがまたご飯に合って美味しい
久々のヒットだよ!
ゴーヤ最高
2010年07月07日
00:49
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食
一日三食 まグロ丼
今回はガチでグロいから、続き 機能を使わざるを得ない
(ありがたい)食べ物なんだから要らないだろうと思いつつ、神経質な方への配慮でございます
ところで昨晩、すぐ外で説教してる男性がいらっしゃって
「外に聞こえるように〜〜」だとか
「かわいそうなのはお前の〜や」とか
うーん
面白いね!
続きを読む
2010年07月06日
00:06
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食
パスコ(敷島製パン) 夏季限定 キャラメル蒸しケーキ
パスコブランドの敷島製パンは、名古屋が誇る製パン業シェア第二位の企業
創業者が盛田姓、ソニーとも関係があったと言われれば身近に感じられませんか?
あらゆる新作が興味の対象になるということを改めて示すため、今回はパンをとりあげたい
バナナキャラメル蒸しケーキ
日付はキニシナイで欲しい
まさか売れ残ったものを半額で頂いたとか、そんなことはない
イメージ詐欺だろ・・・大概「イメージ」ってこんなモン
断面
クリームの量は蒸しパン生地に比べても十分な量だと思う
それにしても蒸しパンって美味しいものだ
生菓子表記は菓子パン表記とは違うのです
パンを紹介しておいてなんだけども、蒸しパン大好きな私にとってはどんな蒸しパンでも美味しかったりする
☆
ノスネタは乏しい
10→11では30回ぐらいは強化しないとですよね
団長で不思議やら鍵は出ていて幸いではあるが
4連続で宝石が出るのは血管がピキピキ言いそうである
抵抗の6合は失敗しまくりんぐ
そんなところで引きが悪くてネタが無い
2010年06月05日
17:56
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食
あすぱら
食い物の好き嫌い激しいヤツってのは(なんちゃらかんちゃら
・・・って言ってると、同じことを思われるわけだが
さて、それはともかく
で・・でけぇ!
ところがその味、小さいヤツに比べて物足りない
これが大味ということか
それとも単に茹ですぎたのか
いずれにしても、調理しづらいのでお勧めできない
素直に小さいヤツでいいってことですな
2010年05月28日
06:40
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食
おこのみ
覚えている限り人生初のお好み焼き作りに挑戦してみた
いわゆるダシ入りのお好み焼き粉
同梱のやまいも粉と天かすも入れます
これが少々恥ずかしい
ニラもキャベツも、ざく切りぐらいに大きい
後に、スライサーを使えば良かったと知った
早速フライパンへ放り込み、豚肉を薄く並べる
肉の量は多め
余談ですが国産は口蹄疫問題でピリピリしてきましたね
ひっくり返す直前
アルミホイルのふたをして弱火で5分ぐらい
ひっくり返してみたが、なんて不格好なんだ・・・
3分ほど肉側を焼く
さらにひっくり返して3分ほど熱を入れ、水分を飛ばす
器にとり、削り節をかけた
ソースをかける、この瞬間がたまりませんね
ソースでテカテカ
久々に食べると贅沢な気分になれます
断面も一応火は通っているもよう
しかしこれじゃ、「なんでも焼き」だなあ・・・
2010年05月27日
08:33
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食
ゼリーシャーベット
ゼリーだけど凍らせても良いとのことで
凍らせてみた
凍っているとはいえ匙が入りやすい
とはいっても、外装が割れたり、濃い溶液が染みてたり
っていうのはご愛敬だと思いますよ
ゼリーの時点でも隙間無く入ってましたものね
要は、既製品そのまま、凍らせてもOKと表記してみただけですね
なんというエコ発想というかリサイクルというか
ゆっくり食べてると、融けかけができるのか
匙がさらに入りやすくなる
シャーベットを口の中で暖めるとゼリー化する
言い表し難い感覚なので、一度味わって、楽しんでみて欲しいですね
2010年05月03日
18:33
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食
自家製緑茶
たけのこの林には「茶の木」もありまして
新芽か若葉を採取し、蒸して乾燥させることで茶葉ができあがります
できたお茶がこれですが、採取して数日、お茶を淹れて数時間ほど経過しているので
既に酸化が進んでいます
味も、少し苦めになりました
綺麗な澄んだ色を出すのは大変なことであり
世に出回るお茶製品には、いかに労力がかけられているか
改めて知ることができます
結構簡単にできますので、皆様にもぜひ作って、飲んでみて欲しいですね
2010年04月29日
07:32
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食
豆茶
升半の
公式リンク
があるのでリンクしてみた(けど特に情報なし)
文字にして、ふと思ったけど、特定の意図は無いです
わかる人はコメントにでもどうぞ
この豆茶ですが、何かのお土産として貰ったものです
炒った豆の粒入り
丸のままの粒も見えます
煎れた場合の液体の色は普通の茶より少し濁る
このお茶ですが、最初コーヒーのような風味を感じ
喉を通るのは薄い緑茶、という不思議感覚
個人的には、この豆茶、割とオススメできます
豆まきのような習慣もあり、豆は大概好まれると思いますので
法事やお土産にも適当といえます
豆茶を選択したのがどなたか存じ上げませんが、ぜひ見習いたいところです
2010年04月28日
09:45
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食
何でもミソや!
一応、愛知県民を自称する私ですが
何でも味噌をぶっかけるなんて、ただのウワサだと思いますよ?
醤油や「めんつゆ」に飽きたので、味噌を卵かけご飯にかけてみました
最近色々な心変わりをした気がする
この行為にも反省はしていません
不味くはないけど、違和感のある味になりました
だし入り味噌でも合わないでしょう
結論としては、めんつゆと醤油をオススメする次第です
2010年03月30日
00:23
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食
かりかりショウガ
スーパーのパック寿司についてくるショウガを乾燥させて食ってみた。
味?
化学調味料入りの甘酢?の味を凝縮したような
とてつもない味がしたよ・・・
もう二度と乾燥ガリは食べませんごめんなさい
2010年03月21日
13:45
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食
ちらし
半額は貧乏人の味方です
2010年03月20日
08:15
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食
小倉ロール
最近は食い物ばかり。
たまにはいいじゃまいか
こってり甘いっすね
2010年03月19日
11:28
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食
スープスパ
スパって色々合うし旨い
そして大量に買えば安い
気がするんだ
シジミ汁にタマゴを加えたスパです
2010年03月08日
00:26
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食
モネラシリーズ よもぎあんぱん
いわゆるマニア向けのパン
大量生産向けのとは違い
パン生地がしっとりとしているのが特徴
お値段は200円とかそういうわけでもないが、少し高め。
逆に考えるんだ
同じ額で、食べる量を減らせるんだ、と
ヨモギの風味とかあんまりしないのね
万人に受ける優しい風味だけども
個人的には少し過剰なほうが、ヨモギ味を食べてるという気がする
2010年03月06日
01:39
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食
じぇりー缶
こういうのが大好きです
ゼリーが小さすぎると、噛みくだく楽しみもなくなってしまうため
振るのは10回〜15回ぐらいがいいと思います
底に付いてしまったやつはどうしようもないので
箸などでこそぎ落とすしかなくてくやしい
缶のコーンスープの底に残ったコーンのようにくやしい
2010年01月27日
00:50
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食
またおかゆか
ところでやっぱり以前のことになるんだけど
小豆がゆっておいしいよね。
金属スプーンが雰囲気をぶっ壊してる気もしますが
こういうシンプルで飽きない味がたまらない。
小正月(こしょうがつ)15日の食べ物でした。
2010年01月26日
00:42
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食
食べ過ぎ
見るだけで怖くなってくるこの量
これで一人分とは、さすがに無理だろ・・・
一日の食事分のカロリーを摂取できます。
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