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雑草みたいに生えるモロヘイヤ。見た目はただの草
洗って葉と茎の柔らかい部分だけを選んでちぎる

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茶色っぽい太い硬い茎は捨てる。鮮やかな緑の細い茎のみ残す

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さっと煮て少し水気を切る

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しょうゆマヨで食ってみた。ヌメヌメ